Top Chef：重温念念不忘的意大利滋味

说起这家餐厅的菜品，在沪上众多意大利美食拥护者重可是大有名气。经过主厨的妙手烹调，让每位光顾的客人都可以享受到新鲜而纯正的意大利美食。享誉世界的意大利美食您品尝过了吗?Top Chef 将带您体验意大利美食之旅。

中式的烧炖羊肉会不会吃得有些腻呢，西式羊肉大多以羊排为主，做得好吃的羊腿肉反而很少，这个冬天，可以去Top Chef，这里的嫩烤羊腿肉已经开始售卖，从深秋直至来年开春，一整个冬天都有地道正宗的内蒙古羊等着你。

Top Chef的老板Jacky是个对食物很苛求的年轻人，西餐不似中餐，对食物的要求有时会更加严格，通常越简单料理越容易分辨食材本质，就像眼前的香嫩烤羊腿肉一样，虽然看起来厚重一块，但切下便能体会肉质与餐刀的完美触感，松软富有弹性，口感上也会有惊喜，焦嫩适中，充满热量。完美的味道与Jacky的秘制分不开，松露橄榄油、蒜片、孜然和迷迭香，还有36小时的密封腌渍，一样也少不了。

主厨：Jacky xue先生

2010年荣登上海世博会意大利馆主厨一职，二十九岁的Jacky Xue拥有十年以上专业意大利菜烹调经验，曾与多名顶级米其林三星厨师共事经验，并且曾为意大利总理宴会担当主厨一职。

西餐讲究食材的新鲜，对厨师而言选择最新鲜，最优质的原材料很重要。Jacky为您精挑细选材料，通过与客人的交流，按每人不同的口味烹饪，让您体验意大利各地的美味!今后会陆续游历法国、西班牙等国，采集各地饮食元素，在秉承意大利烹饪传统工艺的基础上，注入时下国际饮食圈的流行元素，更好地服务于全球食客。

Top Chef

推荐菜：香嫩烤羊腿肉

人均消费：150元

营业时间：10:00-00:00

餐厅地址：上海市卢湾区蒙自路169号智造局4-105室(近丽园路)

联系电话：021-53028132