食物易上瘾巧克力排第一

资料图：巧克力

研究小组分析了35种食物,并让384名成年人及120名密歇根大学学生填写“耶鲁食物成瘾评级量表”,了解他们的食物成瘾倾向。与非加工食品相比,加工食品的血糖负荷及脂肪水平较高,会让人出现与成瘾现象非常相似的饮食行为。

研究人员在美国国家医学图书馆发表报告说,属于精加工食品的巧克力、冰激凌和炸薯条入选成瘾食物榜前三名,排名靠前的还包括奶酪、曲奇、培根、炸鸡、碳酸饮料等。